学术活动

基本信息


学术信息:  前沿科学报告(九百九十)
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详细信息


报告题目:碳水化合物与人体健康

报  告  人:金征宇 院士

报告时间:2024127日(星期 14:40

报告地点:逸夫楼506

欢迎广大师生踊跃参加!


                                               科技处  食品科学与工程学院(生物与医药学院)

2024123





报告人简介

金征宇教授,1960年出生,中国民主同盟盟员,中国工程院院士,享受国务院政府特殊津贴专家,十二届全国人大代表。1982年获无锡轻工业学院粮食工程学士学位、1988年获无锡轻工业学院粮食工程硕士学位、1992年获无锡轻工业学院食品工程博士学位。曾任江南大学食品学院院长、食品科学与技术国家重点实验室主任、江南大学副开疱十三岁女孩高清。现任教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员,中国食品科学技术学会副理事长。

金征宇教授带领团队三十多年来深耕碳水化合物、粮食深加工领域,通过理论创新、技术研发和装备升级,推动主食工业化、方便化、营养化和组分高值化发展,为我国粮油食品领域的科技进步作出了重要贡献。金征宇教授先后主持和承担包括国家自然科学基金重点项目、国家863计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划等在内的国家级项目20余项。以第一或通讯作者发表SCI论文263篇,连续九年入围Elsevier中国高被引学者;作为主编在Springer等出版社出版英文专著3本,其它专著教材7本;授权发明专利163件,其中国际发明专利10件。荣获“全国优秀教师”和“全国优秀科技工作者”荣誉称号;获国家科技进步二等奖3项(2项排名第一,1项排名第二)、国家技术发明二等奖1项(排名第一)、国家教学成果二等奖2项(排名第一)、2017年获何梁何利基金科学与技术创新奖。


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